Согреваемся осенью: рецепты ароматного и полезного чая

Осень - пора уюта и спокойствия. Нам хочется замедлиться и насладиться тихими вечерами за чашечкой ароматного чая. Да и любимую книгу приятнее читать с горячим напитком в руках. А если он еще и полезный - то приятнее вдвойне, ведь осенью, в сезон простуд, нам часто не хватает витаминов. 

Хотим поделиться с вами рецептами вкусного витаминного чая, чтобы добавить вашей осени еще больше приятных моментов. 

Цитрусовый чай со специями

Ингредиенты:

• Вода 150 мл

• Сок и цедра 1 апельсина

• Мед 2 ст.ложки (можно заменить сахаром)

• Палочки корицы 3 шт

• Веточка мяты для подачи

Приготовление:

• Вскипятите все ингредиенты в кастрюльке

• Снимите с огня, накройте крышкой и дайте настояться

• Процедите чай в красивый стакан и украсить веточкой мяты

Ягодный чай

Ингредиенты:

• Кипяток 400 мл

• Ягоды (малина, клубника, ежевика, голубика) свежие или замороженные 50 гр

• Мед 40 гр

Приготовление:

• Разомните в кастрюле ягоды и залейте кипятком

• Добавьте мед и перемешайте

• Доведите до кипения и снимите с огня

• Настаивайте 2-3 минуты

Глинтвейн с черным чаем

Ингредиенты:

• Вода 1 ст.

• Чай черный 2 ч.л.

• Апельсин 0,5 шт.

• Лимон 0,5 шт.

• Палочки корицы 2 шт.

• Гвоздика 12 шт.

• Мед по вкусу

Приготовление:

• Вскипятите воду и заварите чай

• Нарежьте дольками цитрусы

• Процедите чай через сито и перелейте его в сотейник, добавьте цитрусы и специи

• Доведите до кипения и сразу выключите, дайте чаю настояться 10 минут

• Добавьте мед по вкусу и разлейте по чашкам

Клюквенный чай

Ингредиенты:

• Кипяток 1 л.

• Клюква 150 гр 

• Сахарный сироп 100 мл

• Апельсиновый сок 100 мл

• Лимон 100 гр

• Апельсин 150 гр

• Палочки корицы 3 шт

Приготовление:

• Нарежьте лимон и апельсин дольками

• Выложите клюкву и цитрусовые в заварочный чайник

• Добавьте сахарный сироп, корицу и апельсиновый сок

• Залейте всё кипятком

• Настаивайте чай 20 минут

Облепиховый чай

Ингредиенты:

• Вода 250 мл

• Облепиха 40 гр

• Яблоко ¼

• Мед 1 ч.л.

Приготовление:

• Поместите яблоко, облепиху и мед в кастрюльку

• Залейте водой

• Поставьте на огонь на 15-20 минут, не доводя до кипения

• Дайте напитку настояться 3-5 минут

В каждый рецепт можно добавлять еще больше вкусных, полезных и приятных ингредиентов. Экспериментируйте и выбирайте то, что приносит удовольствие именно вам. 

Осенний чай может быть изысканным и тонким, как аромат осеннего леса, или наоборот, простым и знакомым, как любимый теплый шарф. Давайте поделимся друг с другом частичкой тепла и любимыми рецептами в комментариях!